最近、少しずつですが、キッチンの改造をしています。DIYで何か作っている、というワケではありませんけど。 戸棚の板の高さを変えて、収納場所を変えてみたりとか。 いろいろ試行錯誤しながら、今までよりも使いやすくて、片付けやすくて、掃除しやすいキッ…

今日は近所のスーパーで、小さな小さなジャガイモ1.3キロを100円で買って来ました。この大きさのジャガイモはあまりお店では見掛けません。 泥を落とし、皮のまま丸揚げ。はじめは低めの温度で柔らかくし、最後高温で外側をカラッとさせ、塩を振って食べまし…